จุดสิ้นสุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงคริสมาสต์เทศกาลคือของหวานที่เป็นต้นฉบับและอร่อย หากคุณกำลังจะเฉลิมฉลอง บริษัท ใหญ่คุณควรทำเค้กวันเกิดให้ไม่ต้องกังวลกับขนมลาเต้ วันนี้ในดินแดนแห่งโซเวียต -เค้กคริสต์มาส.

เค้ก "Snowman"

เค้กคริสต์มาสในรูปแบบของ snowmen ดูตลกมากและแน่นอนจะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่เพื่อเตรียมเค้ก "Snowman" เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้ .

  • 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  • เนย 150 กรัม
  • 3 ไข่
  • 2 ถุงมะพร้าว
  • 1 ซองน้ำตาลวานิลลา
  • 0.5 ช้อนชา โซดา
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • 500 กรัมครีมเปรี้ยว
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล

ขั้นแรกให้เตรียมเค้ก ตีไข่กับน้ำตาลในโฟม เนยละลายเย็นเพิ่มไข่ตีและผสม จากนั้นเราเทแป้งวานิลลาน้ำตาลโซดาเกลือลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง เทแป้งลงในแม่พิมพ์ เตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ใส่ลงในแม่พิมพ์ด้วยแป้งและอบประมาณ 30-40 นาที เค้กสำเร็จรูปปล่อยให้เย็นและตัดเป็นก้อนวัดประมาณ 4x4 ซม.

จากนั้นเตรียมครีม: ตีครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล ถ้าครีมมีรสเปรี้ยวและครีมเพราะจากนี้เปิดออกไม่หวานมากคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น เราจุ่มแต่ละชิ้นเค้กลงในครีมและวางลงบนถาดเพื่อให้ในที่สุดเราได้สองวงการ - มนุษย์หิมะ เราโรยมนุษย์หิมะกับชิปมะพร้าวทำให้จมูกออกมาจากแครอทชีสตาจากลูกเกดและปุ่มสามารถทำจากแยม

เค้ก "นาฬิกา"

เค้กคริสต์มาสในนาฬิกานับนาทีสุดท้ายก่อนปีใหม่ได้รับความนิยมเสมอเพื่อเตรียมเค้กดังกล่าวเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ .

  • 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  • 5 ไข่
  • 2 ช้อนโต๊ะโกโก้
  • น้ำเชื่อมน้ำตาล (แช่ชั้นเค้ก)
  • เนย 200 กรัม
  • A 0.5 ธนาคารนมข้น
  • 50 กรัมของลูกพรุน
  • ลูกเกด 50 กรัม
  • วอลนัท 50 กรัม
  • ช็อคโกแลตขูดหรือโกโก้
  • มะพร้าว
  • แยมผิวส้ม

เราเอาชนะไข่ในโฟมอันงดงามด้วยเครื่องปั่นผสม ต้มต่อให้ค่อยๆใส่น้ำตาลลงในโฟมหนา แป้งร่อนผสมกับโกโก้และค่อยๆใส่แป้งลงไปค่อย ๆ เทน้ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน

เทแป้งลงในกระทะทาน้ำมันและลูบไล้และอบประมาณ 25-40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180-200 ° C เค้กสำเร็จรูปให้เย็นตัดเป็นสองชั้นและชุบน้ำเชื่อมให้เข้ากัน

ผสมเนยนุ่มกับเครื่องผสมจนปุยหยดบาง ๆ เทนมข้นโดยไม่ต้องหยุดเพื่อแส้ ครีมควรจะตีให้เป็นเนื้อเดียวกันและเขียวชอุ่ม

ผลไม้แห้งถูกนึ่งในน้ำร้อนจากนั้นระบายน้ำและแห้งผลเบอร์รี่วางไว้บนผ้าเช็ดตัว ลูกพรุนถูกสับละเอียด เรากระจายเค้กด้านล่างด้วยครีมที่เรากระจายอยู่บนมันลูกเกด, ลูกพรุนและถั่วเราครอบคลุมกับเค้กที่สอง

เราปาดเค้กทุกด้านด้วยครีมที่เหลือโรยโกโก้หรือช็อกโกแลตขูดโรยด้วยมะพร้าวเศษ (สามารถเป็นสีได้) Marmalade เราตัดด้วยลายเรากระจายจากลูกศรและหน้าปัดด้วยเลขโรมัน แทนการใช้แยมมันเป็นไปได้ที่จะใช้ครีมระบายความร้อนก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะนำมันด้วยความช่วยเหลือของ cornet

เค้ก "White House"

แต่แม่บ้านบางคนชอบอบขนมเค้กคริสต์มาสในรูปแบบของบ้านของซานตาคลอส สูตรสำหรับเค้กที่เราแบ่งปันกับคุณเราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว .

  • เชอร์รี่ 400 กรัม (แช่แข็ง, หลุม)
  • ครีมคั่น 1 ลิตร
  • 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล

ขูดเนยเทียมด้วยแป้งเพิ่มครีม เรานวดแป้งที่ยืดหยุ่นแล้วแบ่งเป็น 6-8 ส่วนและตั้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นแต่ละส่วนจะถูกรีดเป็นวงกลมที่มีความหนา 2-3 มม. และตัดเป็น 8 ภาค สำหรับรูปสามเหลี่ยมแต่ละอันให้ใส่เชอร์รี่และห่อไว้ในเบเกิล ผิง rogaliki ในเตาอบจนสุก

ปัดครีมด้วยน้ำตาล - มันเปลี่ยนครีม เบเกิลเย็น ๆ กระจายอยู่บนภาพนิ่งจานทารอยเปื้อนครีม สไลด์พร้อมจะเคลือบด้านใดด้านหนึ่งด้วยซากของครีม เราใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อที่จะแช่

ต่อไปนี้เป็นเค้กคริสต์มาสสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้Bon appetit และวันหยุดพักผ่อนที่มีความสุข !