Mwisho kamili kwa sikukuu ya Krismasi itakuwa sherehe ya awali na ya kitamu. Ikiwa utaenda kusherehekea kampuni kubwa, ni bora kuoka keki ya kuzaliwa ili usijisumbue na desserts ya Ramani. Leo katika nchi ya Soviets -Mikate ya Krismasi.

Keki "Snowman"

Mikate ya Krismasi kwa namna ya snowmen ni ya kushangaza sana, na kwa hakika itavutia rufaa kwa watoto na watu wazima.Ili kuandaa keki "Snowman" tutahitaji viungo vifuatavyo .

  • 3 tbsp. unga
  • 1 tbsp. sukari
  • 150 g siagi
  • Mayai 3
  • Mifuko 2 ya chips za nazi
  • 1 sachet ya sukari ya vanilla
  • 0.5 tsp. soda
  • 0.5 tsp. chumvi
  • 500 g ya cream sour cream
  • 1 tbsp. sukari

Kwanza, kuandaa mikate. Kuwapiga mayai na sukari katika povu. Butter, kuyeyuka, baridi, kuongeza mayai kupigwa na kuchanganya. Kisha tunatulia unga, sukari ya vanilla, soda, chumvi ndani ya mchanganyiko na kupiga unga. Mimina unga katika mold. Tanuri huwaka hadi 180 ° C, kuiweka kwenye mold na unga na kuoka kwa dakika 30-40. Keki iliyo tayari kuacha baridi na kuipate kwenye cubes inakaribia takriban 4x4 cm.

Kisha kuandaa cream: kupiga kiri cream na sukari. Ikiwa cream ya sour ni sour, na cream kwa sababu hii haikutoka tamu sana, unaweza kuongeza sukari zaidi. Tunapiga kila kipande cha keki ndani ya cream na kuiweka kwenye tray ili hatimaye tupate miduara miwili - mwenyeji wa theluji. Tunamnyunyiza mtu mwenye theluji na chips zazi za nazi, tengeneza pua nje ya kipande cha karoti, macho kutoka kwa zabibu, na vifungo vinaweza kufanywa kutoka kwa marmalade.

"Saa" ya Keki

Mikate ya Krismasi saa, kuhesabu chini dakika za mwisho kabla ya mwaka mpya, daima imekuwa maarufu.Ili kuandaa keki hiyo tunahitaji bidhaa zifuatazo .

  • 1 tbsp. unga
  • 1 tbsp. sukari
  • Mayai 5
  • 2 tbsp kakao
  • sukari ya sukari (kutia tabaka za keki)
  • 200 g siagi
  • Mabenki 0.5 yaliyotumiwa maziwa
  • 50 g ya prunes
  • 50 g wabibi
  • 50 g walnuts
  • chokoleti iliyokatwa au kakao
  • nazi
  • marmalade

Tunapiga mayai kwa povu nzuri kwa msaada wa mchanganyiko. Endelea kuwapiga, hatua kwa hatua kuongeza sukari, katika povu yenye nene. Unga uliochanganywa huchanganywa na kakao na hatua kwa hatua huongeza kwa unga, kwa upole wakichochea uwongo mpaka mchanganyiko wa unga unakuwa sawa.

Mimina ndani ya sufuria, greased na floured, na bake kwa dakika 25-40 katika tanuri, preheated hadi 180-200 ° C. keki ya kumalizika iwafishe baridi, funguke kwenye tabaka mbili na uwapatize syrup ya sukari.

Changanya siagi laini na mchanganyiko mpaka fluffy, nyembamba hupunguza kumwaga maziwa, bila kuacha mjeledi. Chuma cha mafuta kinapaswa kupigwa kwa wingi wa kawaida na lush.

Matunda yaliyokaushwa hutengana na maji ya moto, kisha ukimbie maji na ukame kavu, ukawaweka kwenye kitambaa. Mipunuko hupunjwa vizuri. Tunaeneza keki ya chini na cream, tunaeneza juu ya zabibu, mboga na karanga, tunapitia keki ya pili.

Sisi kueneza keki pande zote na cream iliyobaki, kunyunyiza kakao au grate chokoleti, kunyunyizia shavings nazi (inaweza kuwa rangi). Marmalade sisi hupiga kwa kupigwa, tunaenea kwenye mishale na piga kwa namba za Kirumi. Badala ya marmalade inawezekana kutumia cream iliyopozwa, ni muhimu kuiweka kwa msaada wa cornet.

Keki "nyumba nyeupe"

Lakini baadhi ya wanawake wa nyumbani wanapendelea kuoka mikate ya Krismasi kwa namna ya nyumba ya Santa Claus. Mapishi ya keki hii tunashiriki nawe.Tutahitaji bidhaa hizo .

  • 400 g cherries (waliohifadhiwa, vikwazo)
  • 1 l separator cream
  • 2 tbsp. sukari

Punguza margarine na unga, ongeza cream ya sour. Tunapiga unga wa elastic, tugawanye katika sehemu 6-8 na uiweka kwa saa moja kwenye jokofu. Kisha kila sehemu imefungwa kwenye mviringo na unene wa mmeta 2-3 na kuikataa katika sekta 8. Kwa kila pembe tatu, fanya cherry na uifungwe katika bagel. Oka rogaliki katika tanuri hadi kupikwa.

Whisk cream cream na sukari - zinageuka cream. Bagels kilichopozwa huenea kwenye slide ya bakuli, cream iliyocheka. Slide tayari imefunikwa pande zote na mabaki ya cream. Sisi kuweka keki katika jokofu kwa masaa 12, hivyo kwamba ni soaks.

Hapa kuna mikate ya Krismasi inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe.Bon na furaha na likizo !