Žlebovi za zimo  "čezmorske". Žlebovi za zimo imajo občutljivo teksturo, prijeten okus, čudovito aromo. In, seveda, žlebovi za zimo so izredno koristen izdelek, ki bo v hladni zimi dopolnjeval pomanjkanje vitaminov.

Obstaja veliko receptov za konzerviranje jajčevcev, vendar je jajčevec kaviar za zimo, tako kot noben drug recept, uživa nacionalno ljubezen in priznanje.

Žlebovi za zimo

Da bi te jajčevce kaviar pozimi potrebovali:

  • jajčevci - 1 kg
  • paradižnik - 1 kg
  • čebula - 0,5 kg
  • korenje - 0,2 kg
  • peteršilj - 50 g
  • sladka paprika - 5 računalnikov.
  • sol, sladkor - po okusu
  • rastlinsko olje - 300 g
  • Apple je 0,75 EA.

Operite jajčevca, lupite. Nato razrežemo na rezine, popržimo v rastlinskem olju in kozarcu.

Paradižnik speremo, prelijemo v vrelo vodo, nato hladno vodo. Za odstranitev kože. Mince.

Korenje in paprika, razrezane v kroge, čebula - obroči. Pokažite skupaj s peteršiljem v rastlinskem olju. Prehod skozi meso za mletje.

Zmešajte zelenjavo in toploto, dokler masa ne postane debela. Sol po okusu, dodajte sladkor. Če želite, lahko na koncu izhlapevanja dodate jabolko, ki je prečkala meso.

Vroča mešanica se razprostira na vročih sterilnih kozarcih, zvita. Zavite in pustite, da se popolnoma ohladi. Prenesite na hladen prostor za shranjevanje.