Het perfecte einde van een feestelijk kerstfeest wordt een origineel en smakelijk dessert. Als je een groot bedrijf gaat vieren, is het het beste om een ​​verjaardagstaart te bakken zonder de moeite te nemen met een La carte-dessert. Vandaag in het land van de Sovjets -Kersttaarten.

Cake "Sneeuwman"

Kersttaarten in de vorm van sneeuwpoppen is heel grappig, en zal zeker een beroep op kinderen en volwassenen.Om de taart "Sneeuwman" voor te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig .

  • 3 el. meel
  • 1 eetl. suiker
  • 150 g boter
  • 3 eieren
  • 2 zakjes kokosnootchips
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 0,5 tl. soda-
  • 0,5 tl. zout
  • 500 g dikke zure room
  • 1 eetl. suiker

Maak eerst de taarten klaar. Klop de eieren met suiker in het schuim. Boter, smelt, koel, voeg toe aan de losgeklopte eieren en meng. Vervolgens gieten we bloem, vanillesuiker, frisdrank, zout in het mengsel en kneden het deeg. Giet het deeg in de vorm. De oven wordt verwarmd tot 180 ° C, doe het in de vorm met een deeg en bak 30-40 minuten. Kant en klare cake laat afkoelen en snijd deze in blokjes van ongeveer 4x4 cm.

Bereid vervolgens de room voor: slag de zure room met suiker. Als zure room zuur is en de room hierdoor niet erg zoet bleek te zijn, kun je meer suiker toevoegen. We dopen elk stuk cake in de slagroom en zetten het op het dienblad zodat we uiteindelijk twee cirkels krijgen - een sneeuwpop. We sprenkelen de sneeuwpop met kokosschilfers, maken een neus uit een wortelschijfje, ogen van een rozijn en knoppen kunnen gemaakt worden van marmelade.

Cake's "klok"

Kerstgebak in een klok, de laatste minuten voor het nieuwe jaar aftellen, is altijd populair geweest.Om zo'n cake te bereiden, hebben we de volgende producten nodig .

  • 1 eetl. meel
  • 1 eetl. suiker
  • 5 eieren
  • 2 el cacao
  • suikersiroop (om de cakevellen te weken)
  • 200 g boter
  • Een 0,5-bank gecondenseerde melk
  • 50 g gedroogde pruimen
  • 50 g rozijnen
  • 50 g walnoten
  • geraspte chocolade of cacao
  • kokosnoot
  • marmelade

We slaan eieren in een prachtig schuim met behulp van een mixer. Blijf kloppen, geleidelijk aan suiker toevoegen, tot een dik schuim. Gezeefde bloem vermengd met cacao en geleidelijk aan het deeg toegevoegd, zacht roeren totdat de consistentie van het deeg homogeen wordt.

Giet het beslag in de pan, ingevet en bebloemd, en bak gedurende 25-40 minuten in de oven, voorverwarmd tot 180-200 ° C. Laat de afgewerkte cake afkoelen, snij in twee lagen en impregeer ze met suikersiroop.

Meng de zachte boter met een mixer tot een luchtig, een dun druppeltje giet gecondenseerde melk, zonder te stoppen om te kloppen. Olieachtige creme moet worden geslagen tot een homogene en weelderige massa.

Gedroogd fruit wordt gestoomd in heet water, laat het water uitlekken en droog de bessen, leg ze op een handdoek. Pruimen zijn fijngehakt. We verspreiden de onderste cake met een crème, we verspreiden er rozijnen, pruimen en noten over, we bedekken de tweede cake.

We spreiden de cake aan alle kanten met de overgebleven room, strooien cacao of geraspte chocolade, besprenkelen met kokosnootschaafsel (het kan worden gekleurd). Marmelade snijden we met strepen, we spreiden er pijlen uit en een wijzerplaat met Romeinse cijfers. In plaats van marmelade is het mogelijk om de gekoelde room te gebruiken, het is noodzakelijk om het met behulp van een cornet te zetten.

Cake "Wit huis"

Maar sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan kerstgebak te bakken in de vorm van het huis van de kerstman. Het recept voor deze cake delen we met je.We zullen dergelijke producten nodig hebben .

  • 400 g kersen (bevroren, ontpit)
  • 1 l scheidercrème
  • 2 eetlepels. suiker

Verdun margarine met bloem, voeg zure room toe. We kneden het elastische deeg, verdelen het in 6-8 porties en zetten het een uur in de koelkast. Vervolgens wordt elk onderdeel in een cirkel met een dikte van 2-3 mm gerold en in 8 sectoren gesneden. Plaats voor elke resulterende driehoek de kers en wikkel hem in een bagel. Bak rogaliki in de oven tot hij gaar is.

Klop de zure room met suiker - het wordt room. Gekoelde bagels verspreid over de schotel glijbaan, smeer crème. Een klaar glijbaan is aan alle kanten bedekt met de resten van de crème. We zetten de cake 12 uur in de koelkast, zodat hij doorsijpelt.

Hier kunnen de kersttaarten geserveerd worden op een feestelijke tafel.Eet smakelijk en fijne feestdagen !