Akhir yang sempurna untuk pesta Krismas perayaan akan menjadi pencuci mulut yang asli dan lazat. Sekiranya anda akan meraikan sebuah syarikat besar, sebaiknya buat kek hari jadi untuk tidak mengganggu makanan pencuci mulut La carte. Hari ini di tanah Soviet -Kek Krismas.

Kek "Snowman"

Kek Krismas dalam bentuk snowmen kelihatan sangat lucu, dan pastinya akan merayu kepada kanak-kanak dan orang dewasa.Untuk menyediakan kek "Snowman" kami akan memerlukan bahan-bahan berikut .

  • 3 sudu besar. tepung
  • 1 sudu besar. gula
  • 150 g mentega
  • 3 telur
  • 2 beg cip kelapa
  • 1 sachet gula vanila
  • 0.5 tsp. Soda
  • 0.5 tsp. garam
  • 500 g krim masam lemak
  • 1 sudu besar. gula

Pertama, sediakan kek. Pukul telur dengan gula dalam busa. Mentega, cair, sejuk, menambah telur dan campuran. Kemudian kami tuangkan tepung, gula vanila, soda, garam ke dalam campuran dan menguli doh. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 ° C, masukkan ke dalam acuan dengan adunan dan bakar selama 30-40 minit. Kek siap dibiarkan sejuk dan potong menjadi kiub berukuran lebih kurang 4x4 cm.

Kemudian sediakan krim: pukul krim masam dengan gula. Jika krim masam masam, dan krim kerana ini ternyata tidak terlalu manis, anda boleh menambah lebih banyak gula. Kami mencelupkan setiap keping kek ke dalam krim dan meletakkannya di atas dulang supaya pada akhirnya kami mendapat dua bulatan - seorang salji. Kami taburkan salji dengan cip kelapa, membuat hidung keluar dari keping lobak, mata dari kismis, dan butang boleh dibuat dari marmalade.

Kek "Jam"

Kek Krismas dalam jam, mengira minit terakhir sebelum tahun baru, sentiasa popular.Untuk menyediakan kek seperti ini, kami memerlukan produk berikut .

  • 1 sudu besar. tepung
  • 1 sudu besar. gula
  • 5 biji telur
  • 2 sudu koko
  • sirap gula (untuk merendam lapisan kek)
  • 200 g mentega
  • Satu 0.5 bank susu pekat
  • 50 g prun
  • 50 g kismis
  • 50 g walnut
  • coklat coklat atau coklat
  • kelapa
  • marmalade

Kami menewaskan telur dalam busa luar biasa dengan bantuan pengadun. Teruskan untuk mengalahkan, secara beransur-ansur menambah gula, ke dalam busa tebal. Tepung ditapis dicampur dengan koko dan secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam adunan, perlahan-lahan kacau palsu sehingga konsistensi doh menjadi homogen.

Tuangkan adonan ke dalam kuali, lancar dan terapung, dan bakar selama 25-40 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180-200 ° C. Kek siap dibiarkan sejuk, potong dua lapisan dan sirupkan sirup gula.

Campurkan mentega lembut dengan pengadun sehingga berbulu, menetes nipis tuangkan susu pekat, tanpa berhenti untuk cambuk. Krim berminyak perlu dipukul menjadi jisim homogen dan subur.

Buah-buahan kering dikukus dalam air panas, kemudian mengalirkan air dan keringkan buah-buahan, meletakkannya di atas tuala. Prun cincang halus. Kami menyebarkan kek bawah dengan krim, kami menyebarkan kismis, prun dan kacang, kami tutup dengan kek kedua.

Kami menyebarkan kek pada semua sisi dengan krim yang tinggal, taburi coklat atau coklat parut, taburkan dengan tuang kelapa (boleh berwarna). Marmalade kami dipotong dengan jalur, kami menyebarkannya dari anak panah dan dial dengan angka Rom. Sebaliknya marmalade adalah mungkin untuk menggunakan krim sejuk, ia perlu untuk meletakkannya dengan bantuan kornet.

Kek "Rumah Putih"

Tetapi sesetengah Suriah memilih untuk membakar kek Krismas dalam bentuk rumah Santa Claus. Resipi kek ini kami berkongsi dengan anda.Kami akan memerlukan produk sedemikian .

  • 400 g ceri (beku, pitted)
  • Krim pemisah 1 l
  • 2 sudu besar. gula

Larutkan marjerin dengan tepung, tambah krim masam. Kami menguli doh elastik, membahagikannya menjadi 6-8 bahagian dan tetapkannya selama sejam di dalam peti sejuk. Kemudian setiap bahagian dilancarkan ke dalam bulatan dengan ketebalan 2-3 mm dan dipotong ke dalam 8 sektor. Untuk setiap segi tiga yang terhasil, letakkan ceri dan bungkusnya dalam bagel. Bakar rogaliki dalam oven sehingga dimasak.

Pukul krim masam dengan gula - ia menjadi krim. Bagel yang disejukkan tersebar di atas slaid pinggan, krim peluntur. Slaid yang siap disalirkan pada semua sisi dengan sisa krim. Kami meletakkan kek di dalam peti sejuk selama 12 jam, supaya ia membeku.

Berikut adalah kek Krismas yang boleh dihidangkan di atas meja perayaan.Bon makan dan cuti gembira !