Lielisks svinīgā Ziemassvētku svētku galamērķis būs oriģināls un garšīgs deserts. Ja jūs plānojat svinēt lielu uzņēmumu, vislabāk ir cepēt dzimšanas dienas torte, lai nerunātu ar La carte desertiem. Šodien padomju zemē -Ziemassvētku kūkas.

Kūka "sniegavīrs"

Ziemassvētku kūkas sniegavīru veidā ir ļoti smieklīgas, un, protams, tie pārsteigs bērnus un pieaugušos.Lai sagatavotu kūku "sniegavīrs", mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas .

  • 3 ēd.k. milti
  • 1 ēd.k. cukurs
  • 150 g sviesta
  • 3 olas
  • 2 maisiņi no kokosriekstu čipsiem
  • 1 vaniļas cukura paciņa
  • 0,5 tējk. sods
  • 0,5 tējk. sāls
  • 500 g tauku skāba krējuma
  • 1 ēd.k. cukurs

Vispirms pagatavojiet kūkas. Ievietojiet olas ar putām ar cukuru. Sviestu, izkausē, atdzesē, pievieno saberztajām olām un samaisa. Tad mēs miltu, vaniļas cukuru, sodas, sāls ielej maisījumā un mīcīt mīklas. Ieliet mīklu pelējuma veidā. Cepeškrāsns tiek uzkarsēts līdz 180 ° C, ieliek to pelē ar mīklas un cep 30-40 minūtes. Gatavo kūku atdzesē un sagriež kubiņos, kuru izmērs ir aptuveni 4x4 cm.

Tad sagatavo krējumu: skābējiet krējumu ar cukuru. Ja skābs krējums ir skābs, un krēms tāpēc izrādījās ne ļoti salds, jūs varat pievienot vairāk cukura. Mēs iemērkam katru kūkas gabalu krējumu un novieto to uz paplātes tā, ka galu galā mēs saņemam divus apļus - sniegavīrs. Mēs apkaisa sniegavīru ar kokosriekstu skaidiņām, izņemam no burkānu šķēles degunu, rozīņu acis, un pogas var izgatavot no marmelādes.

Kūkas "Pulkstenis"

Ziemassvētku kūkas pulkstenī, skaitot pēdējās minūtes pirms jaunā gada, vienmēr ir bijis populārs.Lai sagatavotu šādu kūku, mums būs nepieciešami šādi produkti .

  • 1 ēd.k. milti
  • 1 ēd.k. cukurs
  • 5 olas
  • 2 ēdamkarotes kakao
  • cukura sīrups (lai mērcētu kūka slāņus)
  • 200 g sviesta
  • 0.5 banku sajaukts piens
  • 50 g žāvētu plūmju
  • 50 g rozīnes
  • 50 g valrieksti
  • rīvētu šokolādi vai kakao
  • kokosriekstu
  • marmelāde

Maisītājā palīdzam pārspēt olas lieliskajās putās. Turpiniet beat, pakāpeniski pievienojot cukuru, uz biezas putas. Sijātie milti sajaukti ar kakao un pakāpeniski pievieno mīklai, viegli maisot viltus, līdz mīklas konsistence kļūst viendabīga.

Ielej mīklu pannā, ieziež un mīkstina, un cepeškrāsnī cep 25-40 minūtes, iepriekš sasilda līdz 180-200 ° C. Gatavo kūku atdzesē, sagriež divos kārtās un piesūcina cukura sīrupu.

Sajauciet mīksto sviestu ar maisītāju, līdz tas ir pūkains, plānā sārtā ielieciet sajaukto pienu, nepārtraucot pātagu. Taukaino krējumu jāapjauc līdz viendabīgai un sulīgai masai.

Žāvēti augļi tiek tvaicēti karstā ūdenī, pēc tam notecina ūdeni un nosusina ogas, novietojot tās uz dvielīša. Plūmes smalki sagriež. Mēs izplatām apakšējo kūku ar krējumu, mēs izdalām uz tā rozīnes, plūmes un riekstus, mēs pārklājam ar otro kūku.

Mēs izplatām kūku no visām pusēm ar atlikušo krējumu, apkaisa kakao vai rīvētu šokolādi, apkaisa ar kokosriekstu skaidām (tā var būt krāsota). Marmelādi mēs sagriežam ar svītrām, mēs no tās plūstam ar bultiņām un ciparu ar romiešu cipariem. Marmelādes vietā ir iespējams izmantot atdzesētu krēmu, to vajadzētu novietot ar koretes palīdzību.

Kūka "Baltā māja"

Bet daži mājsaimnieces dod priekšroku Ziemassvētku vecīša namam formas Ziemassvētku kūku cepšanai. Šī kūka recepte, ar kuru mēs dalāmies ar jums.Mums būs nepieciešami šādi produkti .

  • 400 g ķirši (saldēti, kārtaini)
  • 1 l separators krēms
  • 2 ēd.k. cukurs

Atšķaidiet margarīnu ar miltiem, pievienojiet krējumu. Mēs mīcam elastīgo mīklu, sadaliet to 6-8 porcijās un iestatiet to stundu ledusskapī. Tad katru daļu velmē lokā ar 2-3 mm biezumu un sagriež to 8 sektoros. Par katru iegūto trīsstūri ielieciet ķiršu un iesaiņojiet to bagelē. Cep rogaliki cepeškrāsnī, līdz vārīti.

Vāra skābo krējumu ar cukuru - tas kļūst krējums. Atdzesēti lielgabali izkaisīti uz trauku slaida, smērēšanas krēms. Gatavs slaids ir pārklāts no visām pusēm ar krējuma atliekām. Mēs ieliekam kūku ledusskapī 12 stundas, lai tas iemērc.

Šeit ir Ziemassvētku kūkas var pasniegt svētku galdam.Brīnišķīga apmešanās un laimīgas brīvdienas !