Grondaie per l'inverno   il "oltreoceano". Grondaie per l'inverno ha una consistenza delicata, gusto gradevole, aroma delizioso. E, naturalmente, le grondaie per l'inverno sono un prodotto estremamente utile che reintegrerà la mancanza di vitamine nel freddo inverno.

Ci sono molte ricette per le melanzane conserve, ma è il caviale di melanzane per l'inverno, come nessun'altra ricetta, gode dell'amore e del riconoscimento a livello nazionale.

Grondaie per l'inverno

Per fare questo caviale di melanzane per l'inverno Avrai bisogno di:

  • melanzana - 1 kg
  • pomodori - 1 kg
  • cipolle - 0,5 kg
  • carota - 0,2 kg
  • prezzemolo - 50 g
  • peperone dolce - 5 pz.
  • sale, zucchero - a piacere
  • olio vegetale - 300 g
  • Apple è 0,75 EA.

Lavare le melanzane, sbucciare. Quindi tagliare a fette, friggere in olio vegetale e tritare.

Lavare il pomodoro, versare sopra l'acqua bollente, poi l'acqua fredda. Per rimuovere la pelle. Tritare.

Carote e peperoni tagliati in cerchi, cipolle - anelli. Friggere con prezzemolo in olio vegetale. Passare attraverso il tritacarne.

Mescola le verdure e scalda finché la massa diventa densa. Salare a piacere, aggiungere lo zucchero. Se lo si desidera, al termine dell'evaporazione, è possibile aggiungere la mela passata attraverso il tritacarne.

La miscela calda si sviluppa su barattoli caldi sterili, arrotolati. Avvolgere e lasciare fino a quando completamente raffreddato. Trasferire in un luogo fresco di stoccaggio.