Hin fullkomna endir að hátíðlegur jóladagur verða frumleg og bragðgóður eftirréttur. Ef þú ert að fara að fagna stóru fyrirtæki er best að baka afmæliskaka ekki að trufla með La carte eftirrétti. Í dag í landi Sovétríkjanna -Jólakökur.

Kaka "snjókarl"

Jólakökur í formi snjókarlar eru mjög fyndnir að horfa, og vissulega mun höfða til barna og fullorðinna.Til að undirbúa köku "Snowman" munum við þurfa eftirfarandi innihaldsefni .

  • 3 msk. hveiti
  • 1 msk. sykur
  • 150 g smjör
  • 3 egg
  • 2 pokar af kókosflögum
  • 1 skammtur af vanillusykri
  • 0,5 tsk. gos
  • 0,5 tsk. salt
  • 500 g af feitu sýrðum rjóma
  • 1 msk. sykur

Í fyrsta lagi undirbúið kökurnar. Berið eggin með sykri í froðu. Smjör, bráð, kaldur, bætið við barinn egg og blandið saman. Þá hella við hveiti, vanillusykri, gosi, salti í blönduna og hnoða deigið. Hellið deigið í moldið. Ofninn er hituð upp að 180 ° C, settu það í mold með deigi og bakið í 30-40 mínútur. Tilbúinn kaka látið kólna og skera það í teninga sem mæla u.þ.b. 4x4 cm.

Þá undirbúið kremið: sláðu sýrðum rjóma með sykri. Ef sýrður rjómi er súrt og rjómi vegna þessa reyndist ekki mjög sætur, getur þú bætt við meira sykri. Við dýfum hvert stykki af köku í kremið og setjið það á bakkann þannig að á endanum getum við fengið tvær hringi - snjókall. Við stökkva snjókallinn með kókosflögum, gerðu nef úr gulrótasniði, augu úr raisínu og hnútar geta verið gerðar úr marmelaði.

Kaka er "klukka"

Jólakökur í klukku, sem telja niður síðustu mínútur fyrir nýju ári, hefur alltaf verið vinsæll.Til að undirbúa slíka köku munum við þurfa eftirfarandi vörur .

  • 1 msk. hveiti
  • 1 msk. sykur
  • 5 egg
  • 2 msk kakó
  • sykursíróp (til að drekka kaka lag)
  • 200 g smjör
  • A 0.5 bankar þéttur mjólk
  • 50 g af prunes
  • 50 g rúsínur
  • 50 g valhnetur
  • rifinn súkkulaði eða kakó
  • kókos
  • marmelaði

Við slá eggjum í stórkostlegu froðu með hjálp hrærivél. Haltu áfram að slá, smám saman bæta við sykri, í þykkt froðu. Sítt hveiti blandað með kakó og smám saman bætt við deigið, hrærið varlega um falsinn þar til samkvæmni deigsins verður einsleitt.

Hellið blaðið í pönnuna, smurt og hveiti og bakið í 25-40 mínútur í ofninum, hitað í 180-200 ° C. Hreinsa köku látið kólna, skera í tvö lög og þvoðu þeim sykursíróp.

Blandið mjúkt smjörið með blöndunartæki þar til dúnkenndur, þunnur trickle hella þéttu mjólk, án þess að hætta að svipa. Fitukrem ætti að vera barinn að einsleitri og lush massa.

Þurrkaðir ávextir eru gufaðir í heitu vatni, síðan holræsi vatnið og þurrkið berin og lagt þau á handklæði. Prunes eru fínt hakkað. Við dreifa botnköku með rjóma, dreifa okkur á rúsínur, prunes og hnetur, við náum með annarri köku.

Við dreifa köku á öllum hliðum með hinum rjóma, stökkva kakó eða rifnum súkkulaði, stökkva á kókosplötum (það getur verið lituð). Marmalade við skera með röndum, dreifa okkur frá því örvum og skífunni með rómverskum tölustöfum. Í stað þess að marmelaði er hægt að nota kælt rjóma, það er nauðsynlegt að setja það með hjálp cornet.

Kaka "hvítt hús"

En sumir húsmóðir vilja frekar að baka jólakökur í formi húss jólasveinsins. Uppskriftin fyrir þennan köku sem við deilum með þér.Við munum þurfa slíkar vörur .

  • 400 g kirsuber (fryst, pitted)
  • 1 l skiljakrem
  • 2 msk. sykur

Þynnt smjörlíki með hveiti, bætið sýrðum rjóma. Við hnoðið teygjanlegt deigið, skiptið því í 6-8 skammta og setjið það í klukkutíma í kæli. Þá er hver hluti veltur í hring með þykkt 2-3 mm og skorið það í 8 geira. Fyrir hverja þríhyrninga sem er, setjið kirsuberið og settu það í bagel. Bakið rogaliki í ofni þar til það er hitað.

Hristu sýrðu rjómi með sykri - það snýr rjóma. Kældu bagels útbreiddar á fat glera, smearing krem. A tilbúinn renna er húðuð á öllum hliðum með leifum kremsins. Við setjum köku í kæli í 12 klukkustundir, þannig að það liggur í bleyti.

Hér eru jólakakarnir hægt að bera fram á hátíðabundnu borði.Bon appetit og hamingjusamur frídagur !