Ágyák télre  a "tengerentúlon". A téli csövek finom szerkezete, kellemes íz, kellemes illata van. Természetesen a téli árok is rendkívül hasznos termék, amely a hideg télen pótolja a vitaminok hiányát.

Sok recept van a padlizsán konzerválásához, de télen a padlizsán kaviár, mint más recept, élvezi az országos szeretetet és elismerést.

Ágyák télre

Ahhoz, hogy ezek a padlizsán kaviár télre lesz szüksége:

  • padlizsán - 1 kg
  • paradicsom - 1 kg
  • hagyma - 0,5 kg
  • sárgarépa - 0,2 kg
  • petrezselyem - 50 g
  • édes paprika - 5 PC.
  • só, cukor - ízlés szerint
  • növényi olaj - 300 g
  • Az Apple 0,75 EA.

Mosson a padlizsán, héja. Ezután vágjuk a szeleteket, sütjük a növényi olaj és a darál.

Paradicsomos mosás, öntsük át forró vizet, majd hideg vizet. A bőr eltávolításához. Finomkodik.

Sárgarépa és paprika körbe vágva, vöröshagymával. Pörkölt petrezselyemmel a növényi olajban. Húzza át a húsdarálón.

Keverjük össze a zöldségeket és melegítsük, amíg a tömeg vastagodik. Só ízlés szerint, adjunk hozzá cukrot. Kívánt esetben a párolgás végén felveheti az almát a húsdarálón keresztül.

A forró keveréket forró, steril edényekre terítjük fel. Húzzon fel és hagyja teljesen lehűlni. Hűvös tárolóhelyre vigye.