Den perfekte ende til en festlig julefest bliver en original og velsmagende dessert. Hvis du skal fejre et stort firma, er det bedst at bage en fødselsdagskage for ikke at gider med en La carte desserter. I dag i sovjets land -Julekager.

Kage "Snemand"

Julekager i form af snedæmmere er meget sjove udseende, og vil helt sikkert appellere til børn og voksne.For at forberede kagen "Snemand" skal vi bruge følgende ingredienser .

  • 3 spsk. mel
  • 1 spsk. sukker
  • 150 g smør
  • 3 æg
  • 2 poser med kokoschips
  • 1 pose af vaniljesukker
  • 0,5 tsk. soda
  • 0,5 tsk. salt
  • 500 g fed sur creme
  • 1 spsk. sukker

Forbered først kagerne. Slå æggene med sukker i skummet. Smør, smelter, cool, tilsæt til de slagne æg og bland. Derefter hældes mel, vaniljesukker, sodavand, salt i blandingen og ælte dejen. Hæld dejen i formen. Ovnen opvarmes til 180 ° C, læg den i formen med en dej og bages i 30-40 minutter. Klar kage lades afkøles og skæres i kuber, der måler ca. 4x4 cm.

Derefter forberede cremen: smør den sure creme med sukker. Hvis sur creme er sur, og cremen på grund af dette viste sig ikke så sødt, kan du tilføje mere sukker. Vi dypper hvert stykke kage ind i fløden og sætter det på bakken, så i sidste ende får vi to cirkler - en snemand. Vi drysser snømanden med kokosnødder, gør en næse ud af en gulerodssnit, øjne fra et rosin, og knapper kan laves af marmelade.

Tårens "ur"

Julekager i et ur, der tæller ned de sidste minutter før det nye år, har altid været populære.For at forberede en sådan kage har vi brug for følgende produkter .

  • 1 spsk. mel
  • 1 spsk. sukker
  • 5 æg
  • 2 spsk kakao
  • sukker sirup (for at suge kage lagene)
  • 200 g smør
  • En 0,5 banker kondenseret mælk
  • 50 g svesker
  • 50 g rosiner
  • 50 g valnødder
  • revet chokolade eller kakao
  • kokosnød
  • marmelade

Vi slog æg i et storslået skum ved hjælp af en mixer. Fortsæt med at slå, gradvist at tilføje sukker, i et tykt skum. Sigtet mel blandet med kakao og gradvist tilsat til dejen, rør forsigtigt den falske, indtil degenes konsistens bliver homogen.

Hæld batteren i panden, smurt og melet og bak i 25-40 minutter i ovnen, forvarmet til 180-200 ° C. Den færdige kage lades afkøles, skæres i to lag og imprægnerer sukkersirup.

Bland det bløde smør med en mixer, indtil den er fluffy, en tynd dråbe hæld kondenseret mælk uden at stoppe til at piske. Fedtet fløde bør slås til en homogen og frodig masse.

Tørrede frugter dampes i varmt vand, dernæst afløb vandet og tørre bærene og læg dem på et håndklæde. Snedker er finhakket. Vi spred den nederste kage med en creme, vi spredes på det rosiner, svesker og nødder, vi dækker med den anden kage.

Vi spred kagen på alle sider med den resterende fløde, drys kakao eller revet chokolade, drys med kokosnødspåner (den kan farves). Marmalade vi skærer med striber, vi spredes fra det pilene og et urskive med romertal. I stedet for marmelade er det muligt at bruge den afkølede creme, det er nødvendigt at sætte det ved hjælp af en kornet.

Kage "Hvide hus"

Men nogle Housewives foretrækker at bage julekager i form af julemandenes hus. Opskriften på denne kage vi deler med dig.Vi skal bruge sådanne produkter .

  • 400 g kirsebær (frosset, pitted)
  • 1 l separator creme
  • 2 spsk. sukker

Fortynd margarine med mel, tilsæt sur creme. Vi knæder den elastiske dej, fordel den i 6-8 portioner og sæt den i en time i køleskabet. Derefter rulles hver del ind i en cirkel med en tykkelse på 2-3 mm og skæres i 8 sektorer. For hver resulterende trekant skal du sætte kirsebær og pakke den i en bagel. Bag rogaliki i ovnen, indtil den er kogt.

Pisk røret med sukker - det bliver fløde. Afkølede bagels spredt på skålen, smørkrem. Et klar glidemiddel er belagt på alle sider med rester af fløden. Vi sætter kagen i køleskabet i 12 timer, så det blødgør.

Her er julekagerne kan serveres på et festligt bord.Bon appetit og lykkelig ferie !